Hello
everyone !
Voilà
maintenant environ 2 semaines que je suis en territoire Anglo-saxon, dans la
ferme de William et Frances May, au fin fond du Welsh Marches (près de la
frontière avec le Pays de Galles) et j’ai déjà plein de belles images en
tête ! J’ai donc atterri dans une immense ferme située entre Ledbury et
Hereford où je partage mon quotidien avec la famille (William le père, Frances
la mère et young William le fils de mon âge environ) et 3 autres wwoofers de
mon âge aussi environ (Mark le Néerlandais, Jan l’Allemand et Valentina
l’Italienne). William et Frances sont toujours très occupés durant la journée à
gérer le business des œufs mais ils sont très gentils. Frances et assez
exigeante alors que William est absolument « coolos ». Young Will est
grand, blond, baraqué et joue au rugby, le stéréotype du BG British ! Il
cherche un travail dans tout ce qui extraction de minerais (poste de manager).
Jan vient de terminer le lycée, il souhaite suivre des études d’ingénieur en
électronique en Angleterre mais voulais prendre une année pour bien réfléchir à
son avenir, il va donc rester dans la ferme pendant 1 an. Mark a suivi des
études dans l’hôtellerie mais souhaite se réorienter vers l’Horticulture, il
fait donc plutôt du jardinage dans la ferme et pense rester dans la ferme
pendant 3 mois. Enfin Valentina a travaillé dans l’horticulture mais n’ayant
plus de travail momentanément, a décidé de voyager un peu, elle reste dans la
ferme jusqu’à Noël. Les wwoofers sont visiblement des personnes traversant des
périodes transitoires de leurs vies. De manière générale, une bonne ambiance
règne au sein de la ferme. La ferme compte aussi de nombreux animaux : des
poules pour la production d’œufs, une dizaine de moutons pour la consommation familiale
d’agneaux, trois chevaux pour le loisir, des oies, une chatte (Amanda) et une
Chienne (Polly). Le dépaysement est total ! Je me dis assez régulièrement
« Whoua, il y a encore 3 semaines j’étais en France et maintenant je suis
au milieu de nul part avec des gens que je ne connaissais absolument pas, à
parler de la pluie et du beau temps en anglais… ». Amazing ! J’ai
toujours du mal à réaliser !
La
ferme produit donc des œufs (free-range eggs = œufs de poules élevées en plein
air) et nous aidons à trier les œufs (en fonction de leurs masses) et à les
conditionner (environ 6 à 7h/jr et 5 jrs/sem). La ferme compte 23000 poules,
autant vous dire qu’on en voit passer des œufs durant la journée ! Le
travail est très répétitif mais n’est pas physiquement difficile donc pas de
problème majeur en terme de pénibilité du travail !
Côté
communication, le passage à l’anglais n’est pas évident mais j’ai l’impression
que je progresse petit à petit et ça devrait aller mieux dans quelques
temps ! A côté de l’Allemand et du Hollandais, mon anglais paraît un peu
minable mais l’anglais de l’Italienne est encore pire que le mien donc ça me
rassure !
Durant
les week-ends on essaye de sortir un peu de la ferme : Visite de Ludlow
(une petite ville avec un château), sortie Canoé le long de la rivière Wye ou
encore visite d’un jardin botanique dans l’Herefordshire. Côté Météo, c’est
encore assez doux (je me baladais hier matin en chemise dans la campagne sans
problème) mais évident il pleut assez régulièrement !
Voici
un aperçu de mon environnement actuel, j’essaierais de mettre des photos de la
famille et des wwoofers plus tard !
